58ma Fiera del Parmigiano Reggiano di Montagna

Torna l’evento più atteso dell’estate a Casina, piccolo comune montano in provincia di Reggio Emilia: da venerdì 2 a lunedì 5 agosto la festa del re dei formaggi, la Fiera del Parmigiano Reggiano di Montagna. Per la 58^ edizione della Fiera, il paese è in festa con spettacoli, degustazioni, concerti, il mercato e tanto altro. Quattro giorni di iniziative e spettacoli destinati a tutti, adulti e bambini, all’insegna di convivialità e divertimento. Al Palio verrà eletto il miglior formaggio dell’anno prodotto in Montagna, potrete inoltre assistere alla gara tra casari per il taglio della forma ed ai fuochi d’artificio, ammirare il panorama dal Castello di Sarzano e assaggiare prelibatezze dell'eno-gastronomia locale. All'evento inaugurale era invitato anche il Direttore Generale di Confesercenti Verona - Alessandro Torluccio, accompagnato dal cav. Lorenzo Simeoni che ha collaborato fattivamente per la passata edizione de Le Piazze dei Sapori a Verona dove è stato ospitato il Consorzio del Parmigiano Reggiano nella Lounge Teatro Ghiotto per momenti di masterclass sul prelibato formaggio. Quest’anno alla Fiera è stato previsto uno spazio speciale dedicato al buon vino: assaggiando i migliori tagli di Parmigiano Reggiano di Montagna, disponibili a rotazione nello stand ufficiale, i vini della Valpolicella. La cerimonia si è conclusa con la visita del Caseificio San Giorgio, vincitore del primo premio miglior Parmigiano Reggiano di montagna a cui vanno tutti i nostri complimenti.